Restaurantele Mica Elvetie si Mica Elvetie St. Moritz au lansat un meniu cu specialitati din sparanghel proaspat. Printre preparatele incluse in meniu se numara: sparanghel servit cu sunca taraneasca, cu jambon, cu piept de pui, cu somon afumat sau creveti Black Tiger, ca variante de antreu, crema supa de sparanghel cu bucati de sparanghel sau cu ciuperci si sparanghel natur cu sos olandez, la felul principal, noteaza revista Food & Bar Magazine.
Jakob Hausmann, proprietarul celor doua restaurante, spune ca sparanghelul proaspat este importat direct din Germania si Ungaria, tari care il livreaza la o calitate superioara. Meniul special pe baza de sparanghel va fi mentinut in restaurant circa o luna si jumatae, adica exact cat dureaza sezonul pentru acest produs.
Articol bazat pe un material furnizat de revista Food & Bar.
SMART financial - www.SMARTfinancial.ro ©
.
