transport caini, transport catei, transport caini international, transport catei international, transport pisici, transport pisici international, transport animale, transport animale de companie, transport caini anglia, transport caini germania, transport caini olanda, transport caini franta, transport caini belgia, transport caini pret, transport pisici germania, transport pisici anglia, transport animale anglia, transport animale germania, transport caini romania
Curs Valutar 16-07-2024 4.555 lei 4.97 lei

 



A fost lansat Catalogul Persoanelor Fizice Autorizate click aici pentru detalii

ora exacta

Velicios.ro - vegan, plant based

Inele de logodna

Imobiliare, real estate

cosuri cadou Gourmetgift

Contabilitate Constanta

service frigidere reparatii

Expert Contabil Constanta

Servicii curatenie Cluj

Deblocari usi metalice

Asfaltari Bucuresti

lac de pescuit cluj

Info, blog

reparatie frigidere Bucuresti

Curs Valutar E-ziare.ro


 
Contact & Despre noi
Politica de confidentialitate
SMART financial - © Smart Press
Stocheaza documente in cloud


« click pentru a vizualiza toate articolele de la aceasta categorie
Tipareste acest articol Recomanda acest articol
Adaugat in data de 01-05-2007

Thai Moods - restaurant la 10 minute de Parcul Herastrau

Thai Moods - restaurant la 10 minute de Parcul Herastrau
 Alte stiri la aceasta categorie

Situat in apropierea manastirii Casin, la 10 minute de Parcul Herastrau, restaurantul Thai Moods reprezinta alternativa culinara asiatica, regasita intr-o ambianta prietenoasa si relaxanta. Restaurantul a fost deschis in urma cu trei ani, de catre Lidia Iancu impreuna cu un asociat britanic, initial adoptand specificul culinar asiatic-fusion, urmand ca pe parcursul timpului sa se axeze pe nisa bucatariei thailandeze, care li s-a parut celor doi mai apropiata de ceea ce doreau sa ofere de la inceput.

"Unul din motivele pentru care am ales acest specific a fost noutatea de pe piata, Thai Moods fiind primul restaurant cu asemenea de profil in paleta gastronomica bucuresteana. Indirect, caracteristicile bucatariei thailandeze, prospetime, savoare, culoare, exotism, ne-au ajutat in a forma o clientela fidela", spune Lidia Iancu, co-proprietar Thai Moods.

La momentul inchirierii cladirii in care functioneaza azi Thai Moods, in ciuda faptului ca locatia in sine era una extrem de apreciata in Bucuresti, toate instalatiile se aflau intr-o stare proasta si au trebuit schimbate in totalitate. Astfel, lucrarile de amenajare au pornit de la zero, cei doi patroni investind o parte din totalul de 250.000 euro in zona de amenajare a gradinii, incepand de la instalatii de apa, instalatii electrice etc.

Deoarece ca element de decor gradina este foarte importanta in a crea un cadru verde si exotic, pentru intretinerea ei se investesc anual cateva mii de euro, plantele fiind importate din Olanda si pastrate in sere pe timp de iarna. Spatiul in sine nu a suferit modificari radicale, fiind in prezent compartimentat in interior cu 40 de locuri la masa, capacitate care poate fi extinsa pentru petreceri gen cocktail, bufet suedez, intalniri de afaceri etc.



Desi spatiul exterior permitea crearea unui numar mai mare de locuri, pe terasa exista doar 60, patronii preferand ca mesele sa fie extrem de spatiate, intercalate cu plante, pentru a oferi discretie si intimitate. In ceea ce priveste designul, ceea ce este interesant la Thai Moods este faptul ca in fiecare salon predomina o culoare, regasita pe pereti, mobilier si detalii, iar elementele decorului eclectic nu par eterogene, ambianta fiind sustinuta de stilul simplu si bine inchegat.

Combinatiile de caramiziu, negru, bej, alb, verde si maron dau un aer rafinat incaperilor, peretii fiind suplimentar decorati cu elemente pictate, cum ar fi bambusul din salonul verde. Mobilierul este simplu, scaunele de culoare neagra sunt confortabile, completand atmosfera relaxanta, linistitoare, data de prezenta plantelor si a unui acvariu cu pesti exotici.

Elementele originale ale arhitecturii interioare, cum ar fi soba de teracota din salonul caramiziu, au fost atent integrate amenajarii, iar decupajul oval al intrarii rupe putin ritmul formelor drepte, atât cât sa indulceasca vizual dominanta dreptunghiulara a "peisajului".

Majoritatea celor care cunosc si apreciaza bucataria thailandeza, si, implicit, trec pragul restaurantului Thai Moods, sunt cetateni straini, cu un statut financiar peste medie si pregatire profesionala situata la nivel de management si top management.

De altfel, este vorba de persoane care pot face diferenta dintre o bucatarie thailandeza si una chinezeasca, japoneza, vietnameza, indoneziana etc. si care pot recunoaste ingredientele care stau la baza preparatelor. Acest lucru cu atat mai mult cu cat bucataria thailandeza este caracterizata de cateva produse de baza, fara de care nu se poate prepara nimic ca la carte.

Printre acestea se numara lemongrass - legume specifice gen vinete, net diferite de vinetele gasite in comertul romanesc sau in alta parte a lumii, kaffir lime - care poate inlocui ghimbirul, galanga - zaharul de palmier sau jasmine rice - recunoscut ca orezul de cea mai buna calitate din lume. In ceea ce priveste stilul de gatit, se prefera metoda stir fried, cu extrem de putina grasime vegetala, si legume numai in stare proaspata.

Astfel, cei de la Thai Moods importa ingredientele folosite la gatit, precum si o anumita parte a bauturilor cu specific thailandez. Ritmul de aprovizionare variaza, insa in medie, improspatarea stocului se face o data la doua-trei saptamani.

"Poate unul din aspectele care ne diferentiaza de alte locuri din Bucuresti este specificul culinar, paleta locurilor de acest gen fiind mai mult decat restransa. De asemenea, ingredientele si produsele folosite in prepararea mancarurilor pe care le oferim sunt intotdeauna proaspete, importate periodic, ceea ce consider ca denota respectul fata de clienti. La urma urmei, orice restaurant isi poate pune eticheta "thailandez", insa daca la bucatarie nu se regasesc ingredientele specifice ale stilului culinar respectiv, poti sa il numesti oricum, pentru ca nu faci altceva decat sa le inseli asteptarile celor care vin la restaurant, iar cunoscatorii nu iti vor mai trece pragul a doua oara", considera Lidia Iancu.

De partea culinara se ocupa in principal chiar cei doi patroni, care, avand experienta in domeniu, au dorit sa aprofundeze secretele acestui tip exotic de bucatarie chiar in Thailanda. Intorsi in tara, acestia i-au pregatit si pe ceilalti angajati, astfel incat azi, Thai Moods ofera o gama extinsa de preparate tipic thai, printre care se numara supele si antreurile (Spicy sour prawn soup, Thai fish cakes with cucumber relish, firecrackers); feluri de baza (Lemongrass pork, roasted peanuts & broccoli, Royal pad Thai, Satay Prawns & peanut sauce) si deserturi (Cassis delight in cherry and pistacio sauce, Pandan Mantou with Thai fruit jelly, Coconut buns with pineaple sauce).

Propunerea facuta de cei de la Thai Moods bucurestenilor a fost primita pozitiv in cei trei ani de existenta, chiar daca ritmul de popularizare a fost mai lent decat in cazul altor restaurante, in special din cauza caracterului culinar de nisa pe care locatia il are. De aceea, cei doi patroni analizeaza posibilitatea deschiderii unei a doua locatii cu acelasi specific, insa cu un ritm de servire dinamic, de tip fast-food, opus celui linistit si relaxant de la Thai Moods.

 

Dan Orehov (HRB Expert, partener SMARTfinancial.ro)

SMART financial - www.SMARTfinancial.ro ©

.


 » Adauga comentariul tau Comentarii 
 
 
» adauga
Runjhun
I was quite worried about the lgmitieacy of using FreeStockMusic WOW it is wonderful to find not only good music available but SAFE downloads on FreeStockMusic. Yes, I have to agree to the BEST THING that can happen to penny-less video producers. Thank You FreeStockMusic!
Freeza
Sawadi Khap,Your slingshots are befauiutl. I represent Rocky Mountain Specialty Gear in Arvada, Colorado, USA. We sell handmade hunting items, including handmade traditional American bows and arrows.I would like to know if you are interested in selling slingshots to us for re-sale to our customers.Khap Khun Khap,Marc
gurmandu
ce vrajeala de kkt......cat a costat articolu'???...scump, domle...scump...restaurant thai pe draq..
client
nu va ridicati la pretentiile de la siam thai de pe eminescu articolele comandate (reclama ascunsa ) la prietenii jurnalisti nu sunt intotdeauna bine primite....apropos! cu 250.000 euro se construiesc doua vile ca aceea de pe av. Cretu (sic!)...
« click pentru a vizualiza toate articolele de la aceasta categorie
Tipareste acest articol Recomanda acest articol

Recomanda aceasta pagina 
Daca considerati acest articol interesant il puteti recomanda unui prieten folosind formularul alaturat.
 


Newsletter SMARTfinancial


» reset
TVA
+TVA
» arhiva curs valutar