Piața berii este una dintre cele mai stabile și competitive piețe de bunuri de larg consum la nivel global, cu o istorie îndelungată și o capacitate constantă de reinventare.
De la băutura de zi cu zi asociată cu mesele simple, berea a evoluat într-un produs cu multiple fațete, adresându-se unor segmente de consumatori din ce în ce mai diferite.
În prezent, pe lângă segmentul de volum, dominat de mărci mainstream, se remarcă tot mai puternic segmentul super premium, care pune accent pe experiență, rafinament și identitate de brand.
În România, piața berii s-a maturizat semnificativ în ultimele două decenii. După o perioadă în care criteriul principal de alegere era prețul, consumatorii au început să acorde atenție calității, imaginii și poveștii din spatele produsului.
Urbanizarea, creșterea veniturilor și expunerea la tendințele internaționale au contribuit la dezvoltarea unui public interesat de mărci cu reputație globală. Astfel, segmentul super premium a devenit tot mai vizibil, fiind asociat cu ocazii speciale, restaurante, baruri premium și evenimente sociale.
Beri super premium nu înseamnă neapărat rețete radical diferite, ci mai ales un mod distinct de poziționare. Aceste mărci investesc masiv în comunicare, design și storytelling, mizând pe moștenirea lor istorică și pe legătura cu orașe sau culturi emblematice.
Consumatorul nu cumpără doar o bere, ci o experiență și o stare. În acest context, decizia marilor producători de a realiza producția locală, inclusiv în România, reprezintă o strategie importantă.
Producția locală permite o distribuție mai eficientă și un preț mai accesibil, păstrând în același timp standardele stricte impuse de grupurile internaționale.
Heineken
Heineken este unul dintre cele mai cunoscute branduri de bere din lume, cu origini care datează din anul 1864, când Gerard Adriaan Heineken a achiziționat o mică berărie din Amsterdam. Încă de la început, accentul a fost pus pe calitate și consistență, iar introducerea fermentației de tip lager a reprezentat un pas important pentru dezvoltarea brandului.
De-a lungul timpului, Heineken a devenit sinonim cu berea premium de inspirație olandeză, recunoscută pentru gustul său echilibrat și pentru sticla verde distinctivă.
Expansiunea internațională a brandului a început încă din secolul al XIX-lea, iar astăzi Heineken este prezent în aproape toate colțurile lumii. Istoria sa este strâns legată de inovație, de la dezvoltarea drojdiei A, folosită și astăzi, până la campanii de marketing memorabile.
În România, Heineken este produs local sub licență, respectând rețeta originală și standardele de calitate impuse la nivel global, fiind perceput ca un reper al segmentului super premium.
Carlsberg
Carlsberg își are originile în Danemarca, fiind fondat în 1847 de către J.C. Jacobsen, în apropiere de Copenhaga. Numele brandului provine de la fiul fondatorului, Carl, și de la cuvântul danez pentru deal, locul unde a fost construită berăria.
De la început, Carlsberg a fost mai mult decât o afacere, fiind strâns legat de cercetarea științifică și de dorința de a perfecționa procesul de fabricare a berii.
Un moment definitoriu în istoria brandului a fost izolarea primei drojdii pure de lager, o descoperire care a influențat întreaga industrie berii. Carlsberg s-a impus ca un brand care combină tradiția cu progresul, iar această filozofie se reflectă și în poziționarea sa super premium.
Prezent și pe piața românească prin producție locală, Carlsberg beneficiază de recunoașterea internațională a mărcii și de asocierea cu valorile nordice, precum echilibrul, simplitatea și calitatea.
Stella Artois
Stella Artois este un brand cu o istorie care începe în orașul belgian Leuven, unde tradiția berii datează încă din anul 1366.
Numele Stella, care înseamnă stea, a fost folosit inițial pentru o bere specială produsă cu ocazia sărbătorilor de iarnă, devenind ulterior denumirea permanentă a brandului. De-a lungul secolelor, Stella Artois a evoluat într-un simbol al berii belgiene de calitate superioară.
Brandul este asociat cu rafinamentul, eleganța și ritualul servirii, elemente care au contribuit la poziționarea sa super premium. Campaniile de comunicare au pus accent pe tradiție și pe experiența de consum, consolidând imaginea unei beri destinate momentelor speciale.
În România, Stella Artois este produsă local, sub supravegherea grupului internațional, oferind consumatorilor acces la un brand cu o moștenire istorică impresionantă și o reputație solidă.
Peroni
Peroni este un brand emblematic al Italiei, fondat în 1846 de Giovanni Peroni. Inițial, berăria a fost deschisă în Vigevano, iar succesul rapid a dus la extinderea afacerii în Roma, unde Peroni a devenit una dintre cele mai populare beri.
Brandul este strâns legat de stilul de viață italian, caracterizat prin eleganță, socializare și plăcerea de a trăi.
Peroni Nastro Azzurro, varianta super premium a brandului, a fost lansată în anii 1960 și și-a construit reputația pe un gust distinct și o imagine sofisticată. Asocierea cu moda, designul și cultura urbană a transformat Peroni într-un simbol al rafinamentului modern.
Producția locală în România permite brandului să fie mai accesibil, păstrând în același timp identitatea italiană care îl diferențiază pe piața berii super premium.
Prezența acestor mărci super premium produse local reflectă maturizarea pieței berii din România și adaptarea marilor producători la cerințele consumatorilor.
Heineken, Carlsberg, Stella Artois și Peroni demonstrează că producția locală și prestigiul internațional pot coexista, oferind o experiență de consum constantă și relevantă pentru publicul român.
